Jadalne rośliny spotyka się w miejscach naturalnych, np. dzikie zioła lecznicze, lecz są również szeroko rozpowszechnione w uprawie. Wiele gatunków nadaje się do uprawy w doniczce: przy domu, na tarasie czy balkonie. Sprawdź, które zioła i kwiaty jadalne są najłatwiejsze w pielęgnacji. Jak je wykorzystywać?
Artykuł sponsorowanyRośliny jadalne – najlepsze zioła do donicy
Popularne zioła i uprawy świetnie sprawdzają się w uprawie w donicach. Dotyczy to zarówno gatunków jednorocznych, np. bazylia pospolita (Ocinum basilicum), cząber ogrodowy (Satureja hortensis), majeranek ogrodowy (Origanum majorana) jak i wieloletnich, z których szczególnie wartościowe są: rozmaryn lekarski (Salvia rosmarinus), mięta pieprzowa (Mentha piperita) i estragon (Artemisia dracunculus). Z roślin pnących, które mogą posłużyć do zasłonięcia balkonu lub tarasu warto postawić na ziele długowieczności (Gynostemma pentaphyllum). Dzięki uprawie na balkonie, tarasie czy nawet w domu uzyskuje się stały dostęp do świeżych przypraw, znacznie bardziej aromatycznych w porównaniu z suszonymi.
Które kwiaty ogrodowe są jadalne?
Nasturcja większa (Tropaeolum majus) to prawdopodobnie najbardziej znana jadalna roślina, która jednocześnie posiada wysokie walory dekoracyjne. Ma płożący lub pnący pokój. Można prowadzić ją luźno bądź na podporach. Kwiaty dodaje się m.in. do sałatek i surówek. W uprawie doniczkowej dobrze radzi sobie nagietek lekarski (Calendula officinalis). Atrakcyjnie wygląda w skrzyniach montowanych do balustrad. Jego kwiaty są lekko gorzkawe, dlatego dodaje się je do potraw w niewielkiej ilości. Inne, popularne kwiaty jadalne to bratki, w tym bratek ogrodowy (Viola wittrockiana). Za jego uprawą przemawia zróżnicowanie kolorystyczne kwiatów i długość kwitnienia (od wiosny do jesieni). Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia) ładnie wygląda na balkonie i tarasie (zwłaszcza uprawiana w ceramicznych bądź glinianych donicach), jest wykorzystywana jako roślina lecznicza, a jej kwiaty można dodawać do potraw. Jednocześnie to gatunek, którego zapach odstrasza insekty. Możliwości uprawy kwiatów jadalnych jest znacznie więcej.
Jakie krzewy jadalne z ogrodu radzą sobie w donicach?
W grupie krzewów najlepiej wybierać gatunki wytrzymałe i nie osiągające wysokich rozmiarów. Przykładem jest jagoda kamczacka (Lonicera caerulea). Należy jednakże uprawiać 2-3 odmiany w sąsiedztwie, dla efektywnego zapylania i tym samym obfitego owocowania. To gatunek obcopylny.
Jakie jeszcze jadalne krzewy owocowe nadają się na balkon i taras?
Atrakcyjne na balkony i tarasy są krzewy szczepione na pniu, np. porzeczkoagrest, porzeczka czerwona i porzeczka biała. Oprócz tego w takie miejsca warto wprowadzić kolcowój chiński (Lycium chinense), znany jako jagody Goi https://drzewka-faworytka.pl/pl/c/JAGODY-GOJI/93 oraz cytryniec chiński (Schisandra chinensis), pnącze o jadalnych owocach. Jadalne rośliny, w tym krzewy owocowe https://drzewka-faworytka.pl/KRZEWY-OWOCOWE-c121 ustawia się w takim miejscu, w którym nie są narażone na dotykanie i przestawianie (co mogłoby prowadzić do uszkodzeń kwiatów i owoców).
Liczba roślin jadalnych, które można uprawiać w doniczkach jest bardzo duża. Ograniczeniem jest przestrzeń, pojemność donicy, a czasem brak warunków do przezimowania. Jeśli te elementy nie są problemem, miłośnika zieleni ogranicza już tylko wyobraźnia.
Tekst powstał przy współpracy z drzewka-faworytka.pl.